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第十八届中国湘菜美食文化节隆重举行 陈荣伟姜协军等出席致辞

来源:湖南企业商会    发布时间:2023-09-13

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北京近5000家湘菜馆是5000个传播湖南好声音的"喇叭"—第十八届中国湘菜美食文化节在京隆重举行


来源:三湘都市报新湖南 全媒体记者/陈潇 摄影/文韬 傅聪 09-10 

湘菜出湘,湘味飘香。9月10日,第十八届中国湘菜美食文化节(以下简称“美食节”)在北京举办。湖南省政协原副主席贺安杰,湖南省人民政府驻北京办事处党组书记、主任陈荣伟,湖南日报社党组书记、社长姜协军,北京湘菜协会会长王长斌,中国烹饪协会副会长邓立等领导嘉宾出席。


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讲好湖南故事,北京湘菜馆近5000家


在古都扎根短短二三十年时间,湘菜如何实现从小到强且开在了每一条街道?陈荣伟介绍,在北京,湘菜餐厅的数量、消费体量与人均价格近些年有了极大提升,湘菜“低价下饭、重油重辣”的固有印象也逐步转变为“品质高端、风味适宜”,“北京的近5000家湘菜馆就是5000个‘喇叭’,通过它们传播湖南声音、讲述湖南故事”。


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作为党的新型主流媒体,姜协军致辞表示,湖南日报社矢志不渝为湘菜产业发展壮大鼓劲加油,举办了“湘菜香飘联合国”“中华美食法国行”等反响良好的活动,“湖南日报社将继续发挥党媒优势,运用全媒体传播手段,当好湖湘美食文化的宣传者、传播者,湘菜产业发展的建言者、推动者,助力'舌尖上的湖南'美名远扬”。


三大活动亮相,北京湘菜年产值超400亿


据湖南省人民政府驻北京办事处统计,今年上半年北京新开的湘菜馆达数百家,整体数量比疫情之前更多,展示了蓬勃的发展势头,初步统计北京地区湘菜餐饮年总产值已经超过400亿元。


星星之火,可以燎原。记者了解到,自2006年以来,中国湘菜美食文化节以大力推进湘菜产业发展为要领,一路见证了许许多多餐饮人和品牌的诞生与崛起。继八年前第十届中国湘菜美食文化节六地联动在北京召开,此次美食节再次亮相北京,打造了“新湘菜•新高度”的主题。

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近年来,越来越多的湘菜品牌扎根京津冀地区,借势全力打造本源之味;北京湘菜国色生香,湘菜品牌蓬勃发展,带动湘菜产业链紧密融合;特色菜品融合创意,湘菜进京仪式十足,烹出一场地道湘菜盛宴……此次美食节设有京津冀湘菜创新大赛暨特色食材展、湘菜发展高峰论坛、颁奖典礼暨“十八芳华•京艳湘菜”品鉴晚宴三大活动。


据悉,此次美食节由湖南省人民政府驻北京办事处、湖南日报社、湖南省商务厅和长沙市人民政府联合主办,大湘菜报、北京湘菜协会、北京湖南大厦和长沙市商务局共同承办。责编 / 许利文  一审 / 陈潇  二审 / 朱蓉  三审 / 周文博



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